Jeunes pousses Chrysanthème comestible

Jeunes pousses Chrysanthème comestible

Prix de vente : 1.60 ¤ l'unité 

 Permaculture

  • 12.80 ¤ / kg
  • Producteur : La Ferme Douar Mager
  • Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
  • Conditionnement : 125 g

Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

Le chrysanthème comestible est originaire du bassin méditerranéen et de l’Asie de l’est. Il est très apprécié en Chine et au Japon où il est connu sous le nom de Shungiku, mais aussi de Tongho, ou Tang d’or.


Les jeunes feuilles se mangent crues.  Elles s’accommodent également cuites ajoutées aux soupes, aux ragoûts, dans le pot-au-feu ou en accompagnement d’émincés de viande.