Epinards (grosses feuilles)

Epinards (grosses feuilles)

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Variété d'épinard à grosses feuilles cloquées. A consommer cuits, pour conserver les atouts de l'épinard, éviter de trop les cuire (faire bouillir un grand volume d'eau, ajouter les feuilles grossièrement hachées et laisser cuire 2 à 3 minutes après la reprise de l'ébullition).