Courge Carat - 1kg

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La courge Carat est une petite courge de type musquée, à chair fondante et sucrée. Se prête aussi bien à la préparation de purée, potage que farcie. La meilleure façon de profiter pleinement de sa saveur est selon moi de la couper en tranche et de la rotir au four avec un peu d'épices et un filet d'huile d'olive. Les fruits pèsent environ 1kg