Chou Cavalier

Chou Cavalier

Prix de vente : 5.60 ¤/kg 

 Permaculture

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Chou ancien consommé pour ses feuilles.
On peut l’utiliser cru pour relever une salade. Mais on peut également le cuire en potée ou soupe avec d'autres légumes ou l'ajouter dans une poêlée. Le chou cavalier se marie à merveille avec les légumineuses, le riz complet, l’orge ou encore les pommes de terre.